Osmanlı'da askerin sefer yemeği olan İskilip dolması, Çorum'da iki ilçeyi karşı karşıya getirdi.
2010 yılında İskilip Belediyesi'nin girişimleri sonucu Türk Patent Enstitüsü'nce tescillenen İskilip dolması coğrafi işaret aldı. Geçtiğimiz aylarda Bayat Belediyesi'nin 'Baharatlı Bayat Dolması'na coğrafi işaret alınması için yaptığı başvuru, ürünün 'İskilip dolması' ile aynı olduğu gerekçesiyle iki ilçe arasında gerilime neden oldu.
Bayat Belediyesi'nin tescil başvurusu üzerine harekete geçen İskilip Belediye Başkanı Ali Sülük, Türk Patent Enstitüsü'ne başvurarak ilçe adına tescili yapılan İskilip dolmasının göz önünde bulundurularak sürecin hassasiyetle takibinin yapılması için talepte bulundu. Konuya ilişkin İHA muhabirine açıklama yapan İskilip Belediye Başkanı Ali Sülük, Osmanlı'da sefer yemeği olan 500 yıllık İskilip dolmasının 2010 yılında coğrafi işaret belgesinin alındığını hatırlattı.
İSKİLİP DOLMASI İSMİNE BAHARAT EKLENMESİ KOMİK
Başkan Ali Sülük, “Bilindiği üzere 14 Şubat 2005 tarihinde koruma altına alınan “İskilip Dolması” 19 Nisan 2010 tarihinde İskilip adına coğrafi İşaretli ürün olarak tescillenmiştir. Belediyemiz tarafından oluşturulan komisyon tarafından, her yıl düzenli olarak İskilip dolmamızın tarihine özgü lezzetinin kaybolmaması için denetimler yapılmaktadır. Ayrıca ilçemize has diğer ürünlerimizin de coğrafi İşaret çalışmaları sürdürülmektedir. 555 sayılı Coğrafi İşaretlerin Korunması Hakkındaki Kanun Hükmündeki Kararname maddeleri gereğince 'İskilip Dolması' ilçemiz adına tescillenmiş ve koruma altına alınmıştır” dedi.
DOLMAMIZIN ADINI DEĞİŞTİREREK CAORAFİ İŞARET ALDILAR
“Dolmamızın adının değiştirilerek coğrafi işaret alma çalışmalarını üzüntüyle karşılıyoruz”
Son zamanlarda Bayat Belediyesi'nin İskilip dolmasının adını değiştirerek coğrafi işaret alma çalışmalarını üzüntüyle gördüklerini anlatan Başkan Sülük, “İskilip Dolması” sadece İskilip'in değil; geçmişte ilçemize bağlı olan Bayat, Uğurludağ ve Oğuzlar ilçelerimizle de özdeşleşmiş bir üründür. Adının değiştirilerek 'baharat' eklenmesi İskilip kamuoyunca komik karşılanmaktadır. Bu nedenle 26 Ocak 2023 tarihinde İskilip Dolmasının tescilinin ilçemize ait olduğu ve bu tescilin korunması gerektiği ile ilgili Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanlığı'na Resmi yazı yazılmıştır. Konu Belediyemizin takibinde olup, her adımda gerekli işlemler yapılmaktadır” ifadelerini kullandı.
İHA
İskilipli 1 Yıl Önce
Bayatlı değerli hemşehrilerim böyle taklit şeylerle kafa yormasınlar. Birbiri ile akrabalık derecesinde yakın iki ilçenin birbirine bu şekilde rakip olması Bayata değer kazandırmaz. Sanki İskilibi kıskanıyorlar gibi bir algıya sebep olur. Bütün Dünyanın İskilip Dolması olarak kabul ettiği bir yemeğe ilgisiz sıfatlarla sahip çıkmakla da gülünç duruma düşülebilir.
bayat 1 Yıl Önce
bayat iskilip ilçesi ile tarih boyunca anılagelmiş dolma ya sahip çıkma gayreti bayatlamış hevesden öte gitmez zira dolma tekdir yok baharat yok şu bu gerçeği değitirmez
Kenannn 1 Yıl Önce
Bayat belediye başkanı hayır yapıyor ama hayırı böyle bilmem neli dolma OLMAZ HAKİKİ İSKİLİP DOLMÖSI. CEZA OLARAK İSKİLİPE DOLMA YAPSIN
çocukluk 1 Yıl Önce
Elin adamı uzaya gidiyor, Bayatlılar da baharatlı bilmem ne yapıyor. Arkadaş, iskilip dolmasını sağır sultan bile duydu. daha ne zorlatıyorsunuz. siz de yaptığınız şeyin adını iskilip dolması deseniz ne olacak ki. yazık size, çocuk gibisiniz.
Konyadan 1 Yıl Önce
İskilip düğün yemeği ili Konya düğün yemekleri büyük benzerlik var. Dolmadan sonra bamya çorbası ardından bir dolma daha olsa çok yahşi olur. Dünyanın sayılı ilk 5 lezzeti arasında İskilip dolmasıdır. Tabiki herkes imrenir. Benim olsun diyor ancak İSKİLİP DOLMASIDIR. adı sibedyi salçalı kimseyi kandıramazlar kara bakır kazanlar göründüğü zaman başka isimle sunulsa et suyunu çok yimiş derler ve gülücük atarlar
hayyam 1 Yıl Önce
Her yıl anılan şahsın köyü de şu an Bayat sınırlarında. Onu da sahiplensinler o zaman da adı Bayatlı olsun.