Çorum’un Kargı Belediyesi un değirmeni yapımına başladı.
Kargı Belediye Başkanı Zeki Şen, ilçe halkının da kendi buğdayını öğütebileceği un değirmeni yapımını başlattı.
Yıllar önce ilçenin Çayır mevkiinde un üretiminde kullanılan taş değirmen, Kargı Belediyesi tarafından tekrar hayata geçiriliyor.
Değirmen yapım çalışmalarını yerinde inceleyen Başkan Şen, “Çok eski yıllarda ilçemiz çayır mevkiinde bulunan taş değirmende, halkımız kendi ununu üretmiş. Biz de tarihimizi canlandırarak, kendi organik unumuzu aynı yerde üretmek istedik. Taş değirmen ile ilgili yapım ve üretim hakkında bilgi edinme çalışmalarımıza başlayarak, kısa zaman içinde organik unumuzu taş değirmenimizde üreteceğiz. Şu an profesyonel ustalarımız eşliğinde değirmen yapım çalışmalarımız başladı ve kısa sürede faaliyete geçecek. Yapım çalışmalarının ardından kendi organik unumuzu üreteceğiz ve ayrıca vatandaşımız da buğdayını getirerek değirmende öğütebilecek” dedi. (İbrahim Efe)