Çorum’da sirke ve fermantasyona dayalı üretim yapılacak yeni bir yatırım için hayata geçiriliyor.
Çorum Gıda Tarım İnşaat Makine A.Ş. tarafından Organize Sanayi Bölgesi’nde2 bin m2 kapalı alanda faaliyet gösterecek 4,2 milyon TL yatırım maliyetli tesiste yıllık 1000 ton meyve işlenerek 1200 ton sirke üretimi hedefleniyor. Sirke üretimi Çorum’da ilk olacak
Çorum Gıda Tarım İnşaat Makina Ticaret A.Ş. sirke ve fermantasyona dayalı ürün üretimi yapacak.
Şirketin IPARD II 9. Proje Başvuru Çağrı Döneminde çiftlik faaliyetlerinin çeşitlendirilmesi ve iş geliştirme sektörü kapsamında katma değerli ürün üretimine yönelik 4,2 milyon TL yatırım tutarlı projeleri TKDK tarafından desteklenecek.
Bu kapsamda Çorum Gıda Tarım İnşaat Makina Ticaret A.Ş. yetkilisi Tuğçe Ilıca ile TKDK Çorum İl Koordinatörü Mustafa Mansur Yalvaçer, sözleşme imza töreninde bir araya geldi.
TKDK temsilcisi Yalvaçer, yaptığı konuşmada şöyle dedi; “Sözleşmesini imzaladığımız katma değerli ürün üretimine yönelik bu yatırımla, Çorum’da sirke ve fermantasyona dayalı ürün üretimi içeren bir yatırıma ilk defa destek vermiş olacağız. Başarıyla kısa süre içerisinde tamamlanacağına ve hayat bulacağına inandığımız bu yatırım ilimize hayırlı olsun. TKDK olarak Çorumlu yatırımcılarımızı projelerinde desteklemeye, böylesi katma değer yaratan ve istihdam sağlayan verimli projelerin ortaya çıkmasına katkı sağlamaya her daim devam edeceğiz.”
Çorum Gıda Tarım İnşaat Makina Ticaret A.Ş. yetkilisi Tuğçe Ilıca ise yeni yatırımla ilgili şu bilgileri verdi: TÜİK verilerine göre üretilen meyvenin yüzde 26’sının tüketiciye ulaşmadan çeşitli nedenlerle kaybolduğunu belirterek, kendilerini bu yatırıma yönlendiren düşüncenin temelinde kayıplardan istifade etmek ve en aza indirmeye katkı sağlamak fikrinin yattığını söyledi. Ilıca, açıklamasında şöyle dedi; “Kuracağımız tesisimizde çoğunlukla hafif defolu, pazar değeri düşük, bahçelerde kalan veya meyve depolarında tasnif dışı olarak ayrılan meyveleri kullanıp, üretim kaybı olan bu ürünleri ekonomiye kazandıracağız. Bu meyveleri, hijyenik ortamda hiçbir kimyasal kullanmadan uygun şartlarda temizleyip, dezenfekte ederek sirke veya fermantasyon işleri ile geri kazanacağız. Kaybolmaya aday ürünlerin değerlendirilmesi, katma değer ve istihdam yaratılmasıyla hem biz hem çiftçimiz hem de ülkemiz kazanacak. Çorum Organize Sanayi Bölgesi’nde 2 bin metrekare kapalı alanda faaliyet göstereceğimiz yatırımımızı tamamladığımızda yılda 1000 ton meyve işleyip, 1200 ton sirke üretmeyi hedefliyoruz. Umuyoruz ki, bugün yatırım sözleşmesini imzaladığımız tesisimiz, TKDK’nın da desteği ile örnek bir işletme olacaktır.”
