Hitit Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü 3. sınıf öğrencileri Şeyma Meryem Yılmaz ve Merve Mama, yaptıkları proje ile TÜBİTAK 2242 Üniversite Öğrencileri Araştırma Proje Yarışmasında Kayseri Bölge birincisi oldu.
Yarışmada Türkiye genelinde 1.650 proje yer alırken, bölge finalleri 6 farklı bölgede 600 projenin katılımıyla gerçekleştirildi.
Gıda ve Tarım kategorisinden yarışmaya katılan öğrenciler, danışmanlığını Dr. Öğr. Üyesi Hülya Çakmak’ın yaptığı “Glütensiz Keklerde Gam Alternatifi Olarak Çimlendirilmiş Keten Tohumu Ununun Kullanılması” isimli projeleriyle 600 proje arasından Türkiye finaline katılmaya hak kazandı.