Ünlü Gurme Ömür Akkor, Türkiye'de Gastronomi alanında en zengin mutfağın Çorum ve Yozgat olduğunu açıkladı.
Gastronomi Uzmanı ve Gurme Ömür Akkor, Gazeteci Fatih Altaylı'nın Bloomberg televizyonunda programına konuk oldu. Altaylı'nın "Peki bütün her yeri biliyorsun. Anteplisin. Adana ve Kayseri tarafın var. İlk restoranın Bursa'da, şimdi İstanbul'da. Sana göre gastronomik açıdan en zengin yer neresi.? Ya da en zengin yer değil, pek çok zengin yer var, senin tercihin neresi olabilir?" şeklinde sorusuna, ‘Yozgat ve Çorum’ diye karşılık verdi.
Akkor’un Çorum ve Yozgat sözlerine şaşıran Altaylı, “Geçtiğimiz gün Adnan Şahin de aynı şeyi söyledi.” diye konuştu.
Çorum ve Yozgat’ın gastronomi mutfağı alanında Türkiye’nin en iyi iki kenti oarak sıralayan Ünlu Gürme Ömer Akkor ise "Zaten malzeme çok olduğu zaman yemek yapmamak anormal. Elektrik var, su var, malzeme var yapıyorsun. Un mesela. Un olduğu için ekmekle ilgili her şey malzeme. Çorum'da leblebiye sıra gelmez. Yozgat'ın yufka ekmeği ile yapılanlara da sıra gelmez. Neden, çünkü tek bir malzeme var. Hala o tatta yemek yapıyorlar. Hala gerçek malzeme ile yemek yapıyorlar. Yemekmiş gibi yapmıyorlar. Gerçek yufka, gerçek tavuk, gerçek tereyağ ile yemek yapıyorlar.”dedi.
Gastronomi Uzmanı ve Gurme Ömür Akkor, daha önce TRT'de yayınlanan ve Pelin Çift'in sunduğu programda Çorum mutfağını en iyi mutfak olarak ilan etmişti. Ünlü sunucu Pelin Çift de, kısa sürede Çorum'a gitmeleri gerektiği mesajını vermişti.
Bayindir 2 Yıl Önce
Fazla abartmis.. Her yore kendine ozgun.. Anadolu mutfaginda siralama bence yanlis..
İskilip li 2 Yıl Önce
Çorum un en meşhur yemekleri yine İskilip den. İSKİLİP Dolması, keşkek, yırtma, su kabağı,döşeme baklava ve bir çok pide çeşitleri, yazık ettiniz şirin ilçem İskilip e, Köy yaptınız.
Çorum'lu 2 Yıl Önce
Ömür Akkor'dan Allah Razı Olsun. Çorum'un mutfağını çıktığı her programda söylüyor. Çorumluların yapamadığını Ömür Akkor yapıyor.
Mustafa 2 Yıl Önce
Ne varmış çorumda bize bir iki yemek söylese misafirimiz geldiğinde götürecek yer bulamıyoruz İskilip dolması da olmasa yerel bir lezzet yok.
Iİskilipden 2 Yıl Önce
Ne kadar doğru Çorum olarak İlçemiz adına Keşkek ( özellikle ramazan da keşkeksiz iftar olmaz) Dolma. ( düğünler dilmişiz olmaz ) Turşu. ( sağlk. sıhhat kaynağı ) Serme salatası, Al açma baklava Tepsi ( öğlenleri esnafın etli fırın yekeği) Ölü somunu ( süper ) yırtma ( lezzet kayağı) vs vs.
Kenan 2 Yıl Önce
Seydim gölünü tepeden gören yola ulaşım olucak şekilde yerel yemeklerin olduğu ( örnek Konya Kekikli et mangal Denbent de çok güzel bir işletme mevcut) işletme. işlerleler yapılmalıdır.
Çorum 19 2 Yıl Önce
Yalan ruzgari
Helal 2 Yıl Önce
Biz bu Ömür akkor hakkını nasıl öderiz.yetkilikere sesleniyorum Ömür akkor ismini Çorum'da yaşatalım.Adam Çorum reklamı ni nasılsa yapıyor...
GÖREN GÖZ 2 Yıl Önce
ISIT ISIT YEMEK PROGRAMI GİBİ YENİDEN YENİLEN ÇORUM EFSANESİ,KONU BİTTİ GELDİK ÇORUM 5 LİSİNE HOPPA,YANDAN,.....