Tarım ve Orman İl Müdürü Orhan Sarı ile ÇESOB ve aynı zamanda Kasaplar ve Celepler Odası Başkanı Recep Gür Çorum Belediye ekipleri biraraya geldi. Yapılan toplantıda kurban kesimi sonrasında faaliyet konusu dışında kurban etinden kıyma çekimi yapan işletmeler ve pandemi sürecince kurban etlerinin parçalanması, muhafazası ve kıyma hazırlama işlemlerinin artacak olması nedeniyle hijyen şartlarının önemi hakkında değerlendirme yapıldı.

Yapılan açıklamaya göre, her türlü hijyen koşuluna uyan kasaplar dışındaki yerlerde kurulan makinalarda kıyma çekimine müsaade edilmeyecek. Kurban Bayramı boyunca 4 ekip sahada denetim gerçekleştirecek. Faaliyeti dışında kıyma çeken işletmelere 5996 Sayılı Kanun gereğince 13.934 TL  idari para cezası uygulanacak. Ayrıca Covid-19 sebebiyle maske, eldiven, bone, önlük kullanımı gibi hijyen kurallarına azami dikkat edilmesi konusunda denetimler yapılacak. İşin uzmanı olmayan kişiler tarafından yılda bir kez kullanılan makinalarda yapılan kıyma çekim işlemi sağlık açısından risk teşkil edeceğinden bakkalların, fırınların kıyma çekmemeleri konusunda gerekli hassasiyeti göstermeleri önem taşıyor. Vatandaşların da bu gibi yerlerde kıyma çektirmemeleri ve bu konuda hassas davranmasını isteniyor. Kontrol ve denetimlerin yanı sıra tüketicilerin gıda ile ilgili herhangi bir olumsuzlukla karşılaşmaları halinde, bu olumsuzluğun giderilmesi için 174 Alo Gıda Hattı’na şikayette bulunmaları gerekiyor.